山西维仕杰食品饮料有限责任公司以质量求生存以管理促发展

    近年来，山西维仕杰食品饮料有限责任公司之所以能稳定快速的发展，正是由于注重产品质量管理的结果。该公司的质量管理从三大方面抓起：即设备安全管理、职工素质管理、质量安全制度管理。

    走进维仕杰公司的生产车间，我们可以看到，生产设备都是国内较先进的饮料罐装设备，设备清洁光亮。“这些设备都是三年内购置的，我们公司的设备已经更换五批了，生产过程中有严格的保养计划，对确保产品质量安全起到了积极的作用。”一位车间管理人员告诉记者。企业拥有先进的生产设备是保证产品质量安全的硬条件，为了达到这一目标，维仕杰公司对设备更新累计投入超过2000余万元。2010年，利乐包设备出现产品成型不好、质量不稳定情况，公司董事会果断决定停机拆除，投资200余万元重新购置国内更先进的设备，确保了利乐包产品质量安全。

    “只有先进的设备与优秀的员工结合起来才能生产出质量安全的产品。”维仕杰公司董事长赵永卫讲道。为保证每批产品的质量，就要确保生产过程中每位员工的素质，一线员工的质量意识直接关系到产品的质量。为提高操作员工质量观念，该公司建立健全质量安全管理制度，引入ISO9000管理体系，严格贯彻执行管理体系，注重职工岗位技能培训，每年维仕杰内部开展岗位全员培训两次以上，质检人员派出培训两次，大大提高了生产操作人员的操作水平和质量检验人员的检验水平；积极在操作员工中宣传贯彻“质量安全就是岗位职责”的质量安全管理理念，有效的提升了职工的安全意识，提高了公司员工的整体素质。

    维仕杰公司在贯彻执行质量安全管理制度的同时落实质量安全主体责任，将生产人员分成多个班组，责任到人，做到事事有人管，时时有人管；保证生产过程中不合格不安全决不转序；严格实行“五检”工作，即投配料检验、罐装前检验、罐装后检验、入库检验、出厂检验；做到“三不”，即“不安全决不生产、不生产不合格品、不合格品不出库不交付”。

    维仕杰公司在25年的生产经营过程中从未出现质量安全事故，这与公司一贯坚持的原料购进不惜成本的指导方针有密切的关系。该公司在原辅材料购进方面严格把关，沙棘果枝收购全部收购纯天然无污染的野生沙棘，从不购进不合格的原辅材料，对供货方严格执行合格供方评价制度。尤其食品添加剂的购进，由总经理亲自抓，对经销商及生产厂家进行实地考察，确保食品添加剂购进安全；其次在食品添加剂配料过程中严格按 GB2760执行。产品经国家质监总局、省质监局多次抽检及每年送检过程中全部合格。

    维仕杰公司在狠抓质量管理的同时，以达到消费者满意度为准则，广泛听取消费者的建议，努力提高产品质量。有一次，有位消费者给公司打电话反映，部分产品的包装纸箱易开裂。得到这一情况后，公司企管办与供应科立即进行市场调研，发现有少量纸箱存在问题，立刻与厂商联系，及时消除了包装箱质量问题，并给消费者进行了反馈。